Na výrobu těchto mistrovských kousků se používá 3D želé z mořských řas či želatiny. Výroba těchto jednotlivých kousků může trvat až 5 hodin a využívá se celá řada specializovaných nástrojů. Během celého procesu tvorby je potřeba velká dávka trpělivosti. teprve pak může vzniknout dokonalé mistrovské dílo.
